南宁市马山县青鱼苗规格

青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的**。营养学家发现，大脑需补充的营养是一种特殊的脂肪一一多元不饱和脂肪酸，它是营造大脑细胞的必需品，在青鱼中含量丰富。

青鱼所含锌、硒等微量元素，可以防抗，同时还可以养气健胃。食用青鱼可有效缓解气虚乏力、湿痹、头晕无力、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症状。青鱼的鱼胆有毒，不可生吃，但是它也有非常好的药用价值：外用主治目赤肿痛、结膜炎；鱼胆经处理后，内服可以治扁桃体炎。

青鱼的收集和培育：
收集亲鱼一般都在冬季和捕捞成鱼同时进行。 据调查生产鱼苗的单位大部分不生产青鱼苗，而生产四大家鱼苗的单位青鱼又是少数， 青鱼仅占四大家鱼的5—8％。针对青鱼少的情况，为多产青鱼苗， 在青鱼培育的安排上应恰到好处：既应培育好青鱼，又要节约鱼池、饵料和人工。 例如：在湖北红安地区，1997年6月上旬产青鱼后，产后青鱼经注射和涂抹保健灭菌药物，再分散放养在主养鲢、鳙、草鱼池中，每亩放1尾，4亩2组，养至当年11月1日至12月10日，对亲鱼池进行消毒清整，并重新妥善安排亲鱼，后备青鱼继续分养在主养鲢、鳙、草鱼池中。 而把冬收和池养发育好的青鱼集中在一口池塘中培育，每亩水面放养青鱼9组，总体重约300公斤。

青鱼鱼体为青色，是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，主要分布于我国长江以南的平原地区。青鱼个体大，饲喂简单，生长*，人工饲养前景广阔。

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