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草鱼苗养殖技术
（一）鱼苗选择技术
在草鱼的养殖技术中，关键的就是对草鱼鱼苗的科学选择，在选择草鱼鱼苗的时候，一定要仔细观察，尽可能的挑选体表无伤痕，大小匀称的鱼苗，并且同一批鱼苗应该在同一地点进行选择。如果养殖场具备一定的草鱼养殖条件，也可以自己进行草鱼鱼苗的培育。在对养殖场的草鱼进行放养管理的过程中，一定不能单一的只放养草鱼一个品种，还应该适当的加入其他鱼种，比如鲫鱼等等。草鱼主要是以水草和小鱼为食，鲫鱼是以饲料的残渣为食，这样鱼池内草鱼和鲫鱼之间就不会抢夺食物，而且鲫鱼也可以起到很好的净水作用。
（二）鱼池选取技术
在草鱼养殖中，养殖场的养殖条件对草鱼也是至关重要的。草鱼的养殖场所必须要具备的条件就是水源充足，其次是要保证有完善的供电设施，后就是交通运输方便。草鱼养殖场的地点选择一定要符合国家的相关规定，不能浪费水资源，更不能对环境造成污染。标准的草鱼养殖场应该是一个长方形，鱼池的深度大概在2.5m，但是在对鱼池进行注水的时候要注意，水位的高度不能**过1.8m，鱼池长度和宽度适宜的比例是5∶3。养殖场还应该对鱼池采取一定的防水措施，避免水渗入地底，造成水资源的浪费。养殖场可以在鱼池的水底加固一层防渗水泥，防止养殖场鱼池内水资源的流失。
（三）饲料喂养技术
在养殖场草鱼鱼苗放入鱼池以后，养殖场可以对草鱼鱼苗进 行简单的驯化，可以在喂食的时候通过声音让草鱼产生一定的条件反射，给人一定的回应。在给草鱼喂食的时候谨记一次不能投放太多饲料，而且每次投放饲料的速度不能过快，当然草鱼饲料的投放也不能过于随意，草鱼的饲料一定要保证质量，这样才能减少草鱼病害的发生。当草鱼处在生长期的时候，可以选择小鱼作为草鱼的食物，也可以少量加入一些人工饲料。
（四）水质管理技术
如果养殖场鱼池中的草鱼数量过多，就很有可能会出现草鱼缺氧的现象。为了保证鱼池中的氧气充足，养殖人员可以在夏季气候温和的时候在鱼池中开启增氧机器，人工增加鱼池的氧气含量。一般在凌晨的时候鱼池内的氧气含量是低的，这个时间段养殖场一定要对鱼池进行人工增氧，以保证鱼池内氧气的含量。鱼池中水也要定期更换，这样才能保证鱼池内的水质清洁。但是，给养殖场鱼池内的草鱼换水一定要选对方法，如果方法选择不正确就很有可能会造成草鱼的大量死亡。养殖场一般应该选择小排小进的换水方式，每个4天就要换一次水，每次增加的水量大概在10cm左右。通过这样的换水方式可以保持鱼池内的水质，也可以增加鱼池内氧气的含量。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

草鱼主要以食草为主，网箱饲养则主要以饲料投喂，其配方为：鱼粉8%、豆饼16%、菜饼15%、麦麸30%、次粉10%、米糠18%、预混料3%。还可投喂煮熟的红薯和麦麸。对饲料的投喂一定要做到喂食要足；定时投喂，一般上午（9-10点）下午（3-4点）各投喂一次，要求箱内每天所投放的青饲料让草鱼吃15-20小时左右，日投喂量应以鱼当天吃完的量为标准。但一定不要当天吃不完，留很多的残饵。所投喂的草料要新鲜，隔天的，特别是发黄腐烂变质的草料不能投喂，否则*生病。喂食前，要先捞净网箱内上次喂食后没吃完的残饵。
在没有青料或青料不足时，应补喂大麦、小麦、稻谷、豆饼等精料，喂大麦、稻谷等粮食料时，一定要用水泡胀才喂。鱼种投箱时，要检查网箱有无破损。防止鱼种外逃。坚持早、晚巡察，若遇气候恶劣，应视鱼类食欲以及活动情况停止或少投饵量，吃不完的剩草要及时捞出，饲料要新鲜和柔嫩。做好日常的各项工作记录，建立技术档案。