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草鱼栖息于江河、湖泊的中、下层。为草食性鱼类。3-4龄成熟，4-7月繁殖，产漂流性卵，膜径5毫米左右。生殖季节成熟亲鱼胸鳍条上出现珠星。

草鱼主要以食草为主，网箱饲养则主要以饲料投喂，其配方为：鱼粉8%、豆饼16%、菜饼15%、麦麸30%、次粉10%、米糠18%、预混料3%。还可投喂煮熟的红薯和麦麸。对饲料的投喂一定要做到喂食要足；定时投喂，一般上午（9-10点）下午（3-4点）各投喂一次，要求箱内每天所投放的青饲料让草鱼吃15-20小时左右，日投喂量应以鱼当天吃完的量为标准。但一定不要当天吃不完，留很多的残饵。所投喂的草料要新鲜，隔天的，特别是发黄腐烂变质的草料不能投喂，否则*生病。喂食前，要先捞净网箱内上次喂食后没吃完的残饵。
在没有青料或青料不足时，应补喂大麦、小麦、稻谷、豆饼等精料，喂大麦、稻谷等粮食料时，一定要用水泡胀才喂。鱼种投箱时，要检查网箱有无破损。防止鱼种外逃。坚持早、晚巡察，若遇气候恶劣，应视鱼类食欲以及活动情况停止或少投饵量，吃不完的剩草要及时捞出，饲料要新鲜和柔嫩。做好日常的各项工作记录，建立技术档案。

草鱼生长*，就整个生长过程而言，体长增长*时期为1～2龄，体重增长则以2～3龄为*。当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右；2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤。

草鱼是我国淡水养殖的四大家鱼之一，因其肉质鲜美，生长较快，是我们平时常吃的鱼种，再加上市场价格亲民，所以一直深受消费者喜爱。