草鱼是我国淡水养殖的四大家鱼之一，因其肉质鲜美，生长较快，是我们平时常吃的鱼种，再加上市场价格亲民，所以一直深受消费者喜爱。
草鱼苗科学培育管理方法
1、在池塘四周可随处观察到鱼苗的吃食及活动情况，及时准确掌握池塘的全部情况。
2、投苗1周内要想方设法营造一个适宜水花生活的环境。如果水色已退，浮游生物很少，应及时多投豆浆或粪肥。
3、要适量投喂人工豆浆等饲料，一般每天分上、下午各1次，并随着鱼苗的长大逐渐增加投饵量。除此之外，培育肥水繁殖大量的**饵料。经过10天左右培育，已经有部分开始改变食性，此时要适量投喂些萍莎和小进行诱食，青饲料注意洁净新鲜，严防病从口入。同时密切观察池塘的溶氧情况。池内缺氧浮头严重时，应及时加注新水。遇到闷热天气又突然下雷阵雨，池内上下层水对流，大量的残渣从池底涌上水面，鱼苗减食或基本停食，这种情况很*诱发泛塘，遇到此种情况立即注入新水或打开增氧机。
4、鱼苗经1个月左右的培育，食性早已经转变完成，规格均在3～4厘米，此时是夏花鱼苗了，除了部分出售外，就必须分塘管理，只留每亩约1万尾的夏花继续培育至冬春鱼种。在分塘的前2天，要进行拉网适应性锻炼，操作要轻快敏捷，减少人为造成刨伤。
5、在防病方面，一般按常规消毒法进行。秋后投饵按上、下午各投饵1次。经过几个月的精心养殖后至冬季，鱼苗基本达到10～20厘米，进入冬季，气温很低，如暂不投放，把鱼种并在较深的池塘越冬，等待春天投放。
草鱼苗养殖技术
（一）鱼苗选择技术
在草鱼的养殖技术中，关键的就是对草鱼鱼苗的科学选择，在选择草鱼鱼苗的时候，一定要仔细观察，尽可能的挑选体表无伤痕，大小匀称的鱼苗，并且同一批鱼苗应该在同一地点进行选择。如果养殖场具备一定的草鱼养殖条件，也可以自己进行草鱼鱼苗的培育。在对养殖场的草鱼进行放养管理的过程中，一定不能单一的只放养草鱼一个品种，还应该适当的加入其他鱼种，比如鲫鱼等等。草鱼主要是以水草和小鱼为食，鲫鱼是以饲料的残渣为食，这样鱼池内草鱼和鲫鱼之间就不会抢夺食物，而且鲫鱼也可以起到很好的净水作用。
（二）鱼池选取技术
在草鱼养殖中，养殖场的养殖条件对草鱼也是至关重要的。草鱼的养殖场所必须要具备的条件就是水源充足，其次是要保证有完善的供电设施，后就是交通运输方便。草鱼养殖场的地点选择一定要符合国家的相关规定，不能浪费水资源，更不能对环境造成污染。标准的草鱼养殖场应该是一个长方形，鱼池的深度大概在2.5m，但是在对鱼池进行注水的时候要注意，水位的高度不能**过1.8m，鱼池长度和宽度适宜的比例是5∶3。养殖场还应该对鱼池采取一定的防水措施，避免水渗入地底，造成水资源的浪费。养殖场可以在鱼池的水底加固一层防渗水泥，防止养殖场鱼池内水资源的流失。
（三）饲料喂养技术
在养殖场草鱼鱼苗放入鱼池以后，养殖场可以对草鱼鱼苗进 行简单的驯化，可以在喂食的时候通过声音让草鱼产生一定的条件反射，给人一定的回应。在给草鱼喂食的时候谨记一次不能投放太多饲料，而且每次投放饲料的速度不能过快，当然草鱼饲料的投放也不能过于随意，草鱼的饲料一定要保证质量，这样才能减少草鱼病害的发生。当草鱼处在生长期的时候，可以选择小鱼作为草鱼的食物，也可以少量加入一些人工饲料。
（四）水质管理技术
如果养殖场鱼池中的草鱼数量过多，就很有可能会出现草鱼缺氧的现象。为了保证鱼池中的氧气充足，养殖人员可以在夏季气候温和的时候在鱼池中开启增氧机器，人工增加鱼池的氧气含量。一般在凌晨的时候鱼池内的氧气含量是低的，这个时间段养殖场一定要对鱼池进行人工增氧，以保证鱼池内氧气的含量。鱼池中水也要定期更换，这样才能保证鱼池内的水质清洁。但是，给养殖场鱼池内的草鱼换水一定要选对方法，如果方法选择不正确就很有可能会造成草鱼的大量死亡。养殖场一般应该选择小排小进的换水方式，每个4天就要换一次水，每次增加的水量大概在10cm左右。通过这样的换水方式可以保持鱼池内的水质，也可以增加鱼池内氧气的含量。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿也有一定的防治作用。
草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的**鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。经过几十年的养殖，目前草鱼的产量，产值在世界淡水养殖鱼类中产量排名。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
如何高效的培育草鱼的苗种？
做好塘口选择和消毒
1、选择水源充足，水质清新，溶氧高，无污染的江河、溪流或水库水为好，同时配套设施齐全，池塘面积一般以1～3亩为宜，形状以长方形东西走向为好。池塘所处位置应是比较开阔平坦，通风透气，光照时间长，池塘土质以壤土为宜。
2、药物以块状生石灰为好，以150千克/亩生石灰带水消毒法，以杀灭、病毒和敌害生物。
草鱼水花的选择
1、可靠的途径是直接检验水花质量，从孵化环道移出暂养在网箱中的水花，在网箱下风处取出一盆仔细观察，质量好的水花体色正常，平游活动*，活动自如，无畸形。
2、通常在消毒后13天左右，是投放水花的佳时期。另外，池塘水温与装苗水温不得**过3℃，否则，将装苗器具放入池塘，待二者温度基本相同时，方可放心投放。
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