青鱼属于大宗淡水鱼重要养殖品种之一,在我国淡水鱼类养殖业中具有重要地位。青鱼作为四大家鱼中生长快,售**、深受养殖者和消费者青睐的品种具有着重要的经济价值。
青鱼养殖要点
1、鱼塘:选水质良好地方建鱼塘。选苗:宜选健壮匀称、活泼好动的鱼苗,鱼苗投入前进行消毒。鱼饵:科学配比鱼饵,不要一次过量投放导致水质污染。喂食:**定时合理投喂。水质:阴天、雨季及夏季给鱼塘增氧。换水:小排小进方式定期给鱼塘换水,每隔一个月用生石灰消毒。
2、鱼塘建设
养殖青鱼应选择水质良好、水分充足流通以及水质具有养殖标准条件的地方养殖。设置池塘还需要排灌畅通、生态环境好、无无污染以及饲料资源充沛的条件下进行。其养殖面积在20亩左右,水深在2.3m左右,池塘中的淤泥厚度好控制在20cm左右,还需每十亩配备一个氧气机、一个投喂器。
3、选苗养殖
在选青鱼鱼苗时,好选健壮匀称、活泼好动的鱼苗,这些鱼苗的发育能力和体格都比较好,比较强。注意如果从外引进的鱼种需要经检验、消毒,方可放入池塘散养。可以使用二氧化氯浸泡进行消毒处理,还可以使用20毫克左右,一般30分钟左右即可消毒,或者用食盐浸泡20分钟左右也可消毒,后投放时可以按8:2的比例进行投放鱼种即可。冬天需要排干池里的水,晒20天左右,注入20cm的水进行消毒,撒入生石灰水,等水质完全被溶解即可,然后加水放鱼饲养。
4、科学配比鱼饵
青鱼一般以水域里的食用水草和活性生物为食,人工进行养殖时,我们需要合理采用科学的配比鱼饵的配料,提高青鱼饲料的转化率,不要因为大量的投放食物而导致食物积压在池塘底部,导致腐烂变质从而影响到水质。在搭建鱼塘时,为了降低饲养成本,我们可以加入一定的鱼草粉,既可以满足青鱼对青鱼纤维的特殊要求,又有利于青鱼健康快速的成长。
5、合理喂食
青鱼在幼苗期,为了方便青鱼食用,我们需将饵料粉碎浸泡,全部打磨好再进行喂食,这样可以促进青鱼消化。合理的进行投喂,喂食时我们需定时**的进行投喂,一般每天三次左右即可,还需根据进食的情况来控制喂食量的增减,不能突然控制青鱼的食量,每天增加控制在10%左右,减少控制在5%左右,还需注意喂食的饵料不能是霉变腐烂过期的饵料。
6、水质管理
饲养过程中我们可以使用氧气机进行水质管理,一般在6-11月,阴天和雨季在凌晨增氧,出太阳气温高时,在每天下午的1-3点左右进行增氧,两小时左右即可。
7、定期换水消毒
为了控制水质的新鲜,定期在池塘注入新水,小排小进的方式进行。一般三天的样子进行注入新水,每次水量在10cm左右,每隔一个月使用生石灰进行消毒,大概20公斤左右的生石灰溶水后进行泼洒即可。
青鱼苗养殖要点
保持水体确保生长环境
鱼种宜在2月底前后放养结束,因此时水温较低,鱼鳞片较紧,拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200~250尾,搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前每平方米用8克硫酸铜与1克漂合剂浸浴20~30分钟,或用3%~5%的食盐水消毒15分钟。
青鱼种应该选择6龄以上体重15公斤以上,体质健壮,无损伤,雌雄按1:1比例的青鱼种进行蓄养。蓄养池面积3~7亩,水深2米以上,池底平坦,土质为壤土,每亩1~2尾,催产**个月把青鱼集中到一个专池中培育。
青鱼种以投喂鲜活螺类和蚌肉为主,并辅喂少量菜饼和豆饼饵料,要定期冲水,一般冬季每月冲水1次,开春后每月5~7天冲一次水,临产**个月里,每3~5天冲水一次,以促进青鱼种的性腺发育。通常进行混养后要保证池水清洁,定期加注新水,让水质达到“肥、活、嫩、爽”要求,在春秋季节一般每月注水2~3次,夏季每月注水5~8次,每次注水8~12厘米,6月每15~20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15~20公斤);在春秋季节一般每季换水一次,夏季每月换水一次,换水量每次为原池水的1/5~1/4。换水时可以直接将遮盖物去掉,因为青鱼为下层鱼,所以在排水时并不会出现鱼体脱逃现象,排水结束后也要立即装上。
每天晚上要进行巡塘,阴雨天要在半夜观察并适时打开增氧机。一般6~9月,晴天中午开增氧机1~2小时,浮头较重时必须开机到天明,气候较冷的时候就不必每天开增氧机。
青鱼苗科学孵化保证繁殖效益
注射*二针催产剂后,把青鱼种放回产卵池,等达到效应时间青鱼时及时进行人工采卵授精,效益时间的长短,随水温的高低而变化,水温25℃~28℃,效益时间为8~10小时,此时要认真观察青鱼的动态,青鱼时间一到,把青鱼捕起,用鱼担夹装好青鱼进行检查。此时若雌鱼轻压腹部,鱼卵能自行从生殖孔中流出,雄鱼能挤出温水自行*散开的,就可开始人工采卵。
采精进行干水人工授精,如不能采到**精卵子,就把青鱼种放回产卵池,等待青鱼,采的卵子和应使其充分混合,使其受精,做人工授精时避免阳光直射杀伤卵子,授精后应*把受精卵用水调稀后放入环道内孵化,做人工授精前应准备好工具、脸盆、网具、鱼床、毛刷等,人员协调配合好做到动作轻快,以免青鱼种受伤。
环道孵化人工收集的受精卵,应及时放入事前准备好的环道流水中孵化,密度每平方米不**过120万粒。环道中的流速要适当。前期水流速每秒约17厘米,膨胀后的受精卵冲起翻滚到水面来为度。当鱼苗刚出膜时,应加强管理常用3~4种药物的混合剂催产效果较好,并采用二次注射法催产,雌鱼针每公斤注射LRH-A2~5毫克,针距8~12小时后,再注射*二针,剂量为LRH-A10~20毫克+PO2~4毫克+HCE500~1200国际单位或再加DOM5毫克,调配成混合剂,采用腹腔注射,雄鱼注射剂量为雌鱼剂量的1/3~1/2,效应时间为8~10小时。
青鱼苗疾病防治
青鱼在我国各个地区都有分布,这体现了其强大的抗病害能力。养殖户要严格控制池塘水质,并及时做好消毒工作,坚持预防为主,**为辅的方针,就能将青鱼的发病率大幅度降低。
青鱼中除含有蛋白质、脂肪外,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌,成人每日需锌12-16克,青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分,性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三,但一旦出现不足,往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商(I.Q)(衡量智力的一种指数)”减低。此外,还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。
青鱼营养丰富,含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质,是淡水鱼中的上品。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素。青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。