青鱼分布范围:长江以南的平原地区为青鱼的主要分布地区,长江以北则较为**;青鱼作为重要的渔业资源存在于长江沿江湖泊和长江中下游。青鱼是我国淡水养殖的―四大家鱼之一,适合以池塘养殖模式进行人工养殖。青鱼养殖的水域要求较高,一般选在生态环境良好,水源充足,质量较高,且不受工业、农业等污染的位置。
青鱼苗疾病防治
青鱼在我国各个地区都有分布,这体现了其强大的抗病害能力。养殖户要严格控制池塘水质,并及时做好消毒工作,坚持预防为主,**为辅的方针,就能将青鱼的发病率大幅度降低。
青鱼属于大宗淡水鱼重要养殖品种之一,在我国淡水鱼类养殖业中具有重要地位。青鱼作为四大家鱼中生长快,售**、深受养殖者和消费者青睐的品种具有着重要的经济价值。
青鱼(Mylopharyngodon piceus)属于鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,青鱼属。英文名:Blackcarp。鱼体较长,青鱼体长可达150cm左右,体型近似圆筒形,腹部圆润,尾部偏扁,无腹棱。头部略带平扁,吻端钝着,相比草鱼略显尖突。口端位,呈弧形。鱼体背面背和鱼体侧面的上半部分为青黑色,腹部为灰白色。鳞大,圆形。青鱼通常栖息在水的中下层,生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等,偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。
青鱼生长速度快,属于大型经济鱼类 ,主要分布于长江以南的平原地区 。
青鱼所含锌、硒等微量元素,可以防抗,同时还可以养气健胃。食用青鱼可有效缓解气虚乏力、湿痹、头晕无力、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症状。青鱼的鱼胆有毒,不可生吃,但是它也有非常好的药用价值:外用主治目赤肿痛、结膜炎;鱼胆经处理后,内服可以治扁桃体炎。
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗作用;鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的**。营养学家发现,大脑需补充的营养是一种特殊的脂肪一一多元不饱和脂肪酸,它是营造大脑细胞的必需品,在青鱼中含量丰富。
目前发现的大的青鱼个体为114kg,发现于我国南京,已被做成标本陈列,被称为―青鱼王。青鱼耗氧状况与草鱼相似,当水中溶氧量低于1.6mg/L时,青鱼的呼吸困难,低于0.6mg/L时会导致青鱼的窒息死亡。青鱼生活的水温范围较为宽泛,一般在0.5-40Cº内都可以存活,适宜繁殖生存的温度为22-28Cº。日摄食为体重的45%左右,良好的生存环境可以促进摄食量,高可达体重的60-70%。
青鱼营养丰富,含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质,是淡水鱼中的上品。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素。青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。